Las patatas fritas se han convertido en un alimento tan habitual dentro de nuestras vidas que en ocasiones, nos sentimos casi decepcionados o extrañados si ciertos platos no se ven acompañados por ellas. Su presencia se da prácticamente por sentado en eventos informales o familiares y si va a haber niños presentes, deben aparecer en la mesa en algún momento casi de manera obligada. Por lo tanto, es importante que las tengas en cuenta cuando planees tu evento. Sin embargo, esto no significa que tengas que sacrificar tu originalidad para satisfacer los deseos y las perspectivas de tus invitados.
Además de la forma usual, existen diversos tipos de patatas fritas que puedes utilizar para acompañar tus platos, satisfaciendo a tus invitados al mismo tiempo que das un toque de sorpresa y originalidad a tus platos.
Por ello, desde Catering y Cócteles queremos presentarte algunos tipos de patatas fritas que puedes utilizar para sorprender a tus invitados con una versión original y sabrosa de uno de los alimentos más conocidos y apreciados del mundo occidental.
– Patatas fritas de corte carré: Este tipo de patatas son áquellas que se cortan en forma de dados de igual tamaño antes de freírse. Todos sus lados son iguales, lo que las hace ideales para cualquier plato donde la presentación sea muy importante, ya que se pueden crear figuras, líneas e incluso, pequeñas torres con ellas.
Asimismo, dada su forma se pueden colocar fácilmente rodeando el plato principal al que acompañan, en vez de estar relegadas a uno de sus lados sin orden ni concierto como las patatas normales.
En relación con este extremo, una de las opciones más populares que se manejan hoy en día es distribuir este tipo de patatas en el borde del plato, de manera que formen un corazón, y decorarlas con una fina línea de salsa rosa y de tomate que les dé color y un poco de sabor. ¡Una sorpresa original y agradable!
– Patatas tipo paille o paja: Este tipo de patata frita muy larga y fina, que se cocina siempre de forma que quede muy crujiente. Al ser tan finas, prácticamente no tienen sustancia en su interior y, cuando se consumen, prácticamente lo único que se aprecia es su crujiente exterior.
En los últimos tiempos han adquirido una connotación de elegancia y se suele servir en restaurantes algo sofisticados como alternativa a su versión más habitual. Es el tipo ideal de patata frita para servir en eventos elegantes y dado que, a causa de su pequeño tamaño y grosor, es habitual que se mezclen con el resto del plato, desde Catering y Cócteles te recomendamos seguir el ejemplo de los grandes chefs y servir estas patatas en un pequeño recipiente de cristal junto con el plato al que quieras que acompañen.
De esta forma, resaltarás su presencia con un toque original y elegante y permitirás a tus invitados disfrutar adecuadamente de ellas sin que se mezclen de forma incómoda con el contenido del plato al que acompañan.
– Patatas rizadas: También llamadas en Estados Unidos “Suzie Q’s”, son un tipo de patatas fritas que no se conocen demasiado en España, por lo que son ideales si quieres dar un toque de sorpresa a un plato de consumo habitual.
Estas patatas ligeras y finas adquieren una forma de espiral al cocinarse y pueden utilizarse para coronar las carnes y los pescados a los que acompañan. Este tipo de patatas suelen resultar muy divertidas a los niños, que se ven seducidos por su forma de espiral, por lo que son ideales para las celebraciones infantiles o para aquellos eventos donde los niños tienen un papel protagonista.
Puedes incluso realizar formas con ellos, como muelles, lazos o círculos, de manera que cada plato tenga un componente personal y sorprendente.
– Patatas de rejilla: Este tipo de patatas se cortan con un instrumento especial que les da el aspecto que les proporciona su nombre. Generalmente son patatas enormemente finas y son ideales para decorar carnes y pescados asados de todo tipo.
Son deliciosas sazonadas con algo de pimentón, paprika en polvo o, incluso, algo de ajo y son un añadido original que sorprenderá a cualquier invitado en los eventos que tengas planeado realizar, dado que no se suelen ver con demasiada asiduidad. ¡Originales, deliciosas y sorprendentes! ¿Qué más se puede pedir?
Existen muchos otros tipos de patatas fritas que puedes utilizar para dar un toque de originalidad a este habitual alimento, como las patatas chips, las de tipo soufflé, las patatas llamadas “de puente nuevo”, las patatas en espiral o las patatas panaderas, entre otras.
¡No te conformes con lo de siempre a la hora de servir patatas y ofrece a tus invitados una variación sorprendente e imaginativa de uno de los platos más comunes del mundo occidental!
Comentarios Recientes