Un Open Day o un Family Day de empresa solo funcionan si la parte de la comida está resuelta de verdad: con empleados, familias y niños de por medio, la logística no admite improvisación. Una barbacoa bien organizada es, para muchas empresas, el formato que mejor equilibra el ambiente distendido que se busca en este tipo de jornadas con la solvencia que exige un evento corporativo.

En Catering y Cócteles llevamos años organizando el catering de barbacoa para este tipo de jornadas de empresa en Madrid y alrededores. A continuación te contamos por qué este formato funciona tan bien para un Open Day o un Family Day, y qué hace falta tener en cuenta para que salga perfecto.

Por qué la barbacoa es el formato ideal para un Family Day o un Open Day

Un Family Day reúne a empleados con sus familias, muchas veces con niños de distintas edades corriendo de un lado a otro. Un Open Day, por su parte, abre las puertas de la empresa a un público más amplio: clientes, colaboradores o la comunidad cercana. En ambos casos, el formato de barbacoa aporta justo lo que este tipo de jornada necesita:

• Un ambiente relajado que invita a la interacción, muy distinto al de una comida de trabajo tradicional, y que ayuda a que empleados y familias se relacionen de forma natural.
• Flexibilidad de horario y ritmo, ideal para jornadas que combinan comida con actividades, juegos o música a lo largo de varias horas.
• Facilidad para adaptarse al espacio: jardín de la propia empresa, zona exterior de las oficinas, o un espacio habilitado a las afueras de la ciudad.
• Un punto de entretenimiento para los más pequeños, con opciones como colchonetas o zonas de juego que se integran de forma natural en este formato, algo mucho más difícil de encajar en un evento de comida sentada.

Qué incluye el servicio de barbacoa para eventos de empresa

Cada Open Day o Family Day es distinto, así que el servicio se adapta a lo que necesite cada empresa:

• Menú de barbacoa tradicional, con una selección de carnes y guarniciones de calidad, pensado para servir a grupos grandes sin perder nivel.
• Opciones vegetarianas y veganas con el mismo cuidado que el resto del menú, cada vez más solicitadas y ya imprescindibles en cualquier evento de empresa con un grupo amplio y diverso.
• Formato de servicio a elegir: buffet libre, servicio de dos o tres platos a la mesa, o una mesa de aperitivos y entrantes independiente, ideal como recepción antes de la comida principal.
• Servicio de coctelería o barman, tanto para la parte social del evento como para dar un punto extra de nivel a la jornada.

El barman: más que una barra de bebidas

Contar con un barman profesional en un Open Day o Family Day aporta más de lo que parece a primera vista. Además de preparar y servir bebidas y cócteles, un buen barman ayuda a mantener el orden del espacio, evita roturas de vasos o botellas, y —algo que muchas empresas no calculan bien por su cuenta— asesora sobre la cantidad exacta de bebida necesaria según el número de asistentes, lo que evita tanto la falta de producto como el desperdicio.

Lo que marca la diferencia en una barbacoa de empresa

El verdadero secreto de un Open Day o Family Day exitoso es que la organización no se note: que la comida, la bebida y la logística funcionen con la fluidez suficiente como para que ni los empleados ni sus familias —ni tampoco el equipo organizador— tengan que preocuparse de nada durante la jornada. Con un servicio de barbacoa a domicilio bien planteado, incluso quienes organizan el evento consiguen disfrutarlo, en lugar de pasarlo pendientes de que todo salga bien.

Zona de servicio: Madrid y alrededores

Nos desplazamos para organizar el catering de barbacoa de tu Open Day o Family Day en Madrid capital y en toda la zona metropolitana, incluyendo:

Las Rozas, Pozuelo, Majadahonda, Alcorcón, Móstoles, Fuenlabrada, Leganés, Getafe, Alcobendas, Torrelodones, Brunete, Villaviciosa de Odón, Torrejón de Ardoz y Alcalá de Henares, entre otras localizaciones.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre organizar el catering de un Open Day y el de un Family Day? El planteamiento del catering es similar en ambos, pero el Family Day suele requerir más atención a las opciones para niños y actividades de entretenimiento infantil, mientras que un Open Day, al recibir a un público más amplio y externo, pide un servicio algo más cuidado en presentación, ya que también proyecta la imagen de la empresa hacia fuera.

¿Se pueden incluir opciones vegetarianas o veganas en la barbacoa? Sí, es una de las opciones más solicitadas actualmente y se prepara con el mismo nivel de cuidado que las propuestas cárnicas, para que ningún asistente se quede sin una buena alternativa.

¿A partir de cuántos empleados tiene sentido contratar un servicio de barbacoa profesional? No hay un mínimo estricto: funciona tanto para grupos reducidos como para jornadas con varios cientos de asistentes, ajustando personal, cantidades y formato de servicio al tamaño real del evento.

¿Estás organizando el Open Day o el Family Day de tu empresa? Solicita presupuesto sin compromiso y te ayudamos a diseñar el catering de barbacoa que mejor encaje con tu jornada.

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