Como su propio nombre nos indica en inglés, los food trucks son camiones de comida. .En Catering y Cócteles te explicamos  este concepto que esta siendo solicitado para los eventos.

Te explicamos todo sobre lo que respecta a la organización de eventos y festivales.

Food Trucks para eventos: Una idea de negocio que triunfa en Madrid.

El concepto fue generado en países como Estados Unidos y surge gracias a la necesidad de montar un restaurante en cualquier lugar público.

En muchos casos vemos que es necesario trasladar toda una serie de materiales útiles a un evento.

Incluso electrodomésticos para brindar una experiencia completa y satisfacer a un elevado número de personas.

Por desgracia, el lugar no siempre cuenta con ello o con instalaciones y una cocina apropiada.

Los food trucks solucionan este y otros problemas, tal y como veremos a continuación.

Como decimos, para muchos es un negocio.

Camiones para preparar hamburguesas, comida rápida, dulces, crepes, gofres y demás alimentos.

Además de servir como idea de negocio y como una forma muy honrada y válida de ganarse la vida y trabajar.

Sirve para que el servicio de catering pueda trasladarse a casi cualquier lugar y ofrecer la comida y los platos que se desean.

Todo ello con una gran comodidad y una serie de ventajas y beneficios que favorecen el éxito del evento y de la celebración.

Tipos de Food trucks entre los que elegir.

A la hora de ofrecer un servicio de este tipo y llevar un camión restaurante o un camión de comida a una celebración.

Ya sea para un festival, un rodaje u otro tipo de evento.

Se puede escoger el tipo de alimentación y de camión que se desea.

Así como el número de empleados, las tareas a elaborar y llevar a cabo, etc.

Vamos a ver algunos ejemplos y algunas de las opciones disponibles entre las que los interesados podrán elegir.

Aunque, como siempre decimos, el límite es la imaginación y trataremos de satisfacerles y cumplir con sus expectativas.

Es por ello que se puede optar por muchas otras opciones.

Los más conocidos o los más icónicos son los camiones de comida rápida.

Esto incluye:

• Desde perritos calientes hasta hamburguesas.
• Patatas fritas.
• Salchichas.
• Demás aperitivos similares.

Otro ejemplo podría ser el camión de dulces, churros y gofres que hemos comentado antes.

También podemos optar por un camión restaurante en el que se puedan preparar y servir todo tipo de platos y menús personalizados.

Esta opción es ideal para aquellos eventos algo más elegantes o dirigidos a un público con interés en una alimentación más sana y tradicional.

De esta manera, ofrecemos una gran variedad de opciones entre las que elegir y las posibilidades serán infinitas en todo caso.

¿En qué eventos y organizaciones es recomendable este servicio?

El servicio de food truck, en sus diferentes opciones y con los diferentes tipos de catering que puede incluir.

Funciona en muchísimos eventos y en muchas ocasiones.

Es algo muy destacado y muy aplaudido por los asistentes y por miembros de un evento concreto.

Sin embargo, no en todos los eventos es recomendable o, mejor dicho, no funcionará igual de bien siempre.

Será diferente en un evento a domicilio que se realizará dentro de un apartamento.

Que en un evento abierto al público en un lugar amplio y externo.

Es por ello que hay que vigilar y controlar para qué tipo de ocasiones se contrata este servicio.

En los eventos que puede funcionar mejor, como hemos mencionado brevemente son:

• Eventos que tienen lugar al aire libre.
• Jardines.
• Parques.
• El campo o en la calle.
• Celebraciones y eventos situados en la calle de algunas ciudades.

Es frecuente encontrar algunos food trucks en las ciudades, sobre todo los fines de semana.

Por lo que podemos hacernos una idea general de cómo funciona y en qué lugares triunfará con una mayor facilidad.

Gratuito para el público o negocio sobre ruedas

Cuando una empresa o una compañía contrata un servicio de food truck para su evento corporativo.

Puede optar por dos opciones: ofrecer un servicio gratuito para los asistentes o de pago.

Cada opción tiene un pro y un contra, como veremos a continuación.

Y es que, cuando alguien asiste a un evento de índole corporativa, como puede ser una feria o una presentación de productos y servicios abierta al público.

Puede esperar que de la comida o de los servicios se encargue la organización.

Si confía en ello y después encuentra que la comida en el posible food truck es de pago.

Se molestarán y no hablará bien de la marca ni del evento.

En cambio, la empresa puede optar por contratar el food truck ya pagado para que los invitados se sirvan con libertad.

En esta ocasión se puede optar por repartir una serie de tickets o de tarjetas.

De esta manera se garantiza que los invitados no tomarán más de un menú por persona .

Así se podrá repartir la comida y la bebida de forma equitativa.

Ambas opciones pueden estar bien en función de qué tipo de evento se pretenda organizar. Solo habría que valorar los pros y los contras, así como la reacción de los invitados.

El éxito de los food trucks en eventos.

Los food trucks presentan un gran añadido, una solución lógica y necesaria para muchos eventos.

Sigue siendo sorprendente y muy curioso encontrar un restaurante o una cocina sobre ruedas.

En muchos países ha triunfado y aunque en España ha tardado algo más en llegar.

Ahora tiene un gran auge y una muy buena acogida.

Cada vez son más los que optan por este interesante servicio de catering para eventos públicos o privados.

Y a ti, ¿qué te parece esta propuesta para los eventos?

¿Has estado en algún evento con food trucks?

Déjanos tu comentario, nos encantará saber como fue tu experiencia.

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