Las bodas son acontecimientos donde el amor y la felicidad dominan la celebración, desde el primer minuto hasta el último. Pero son ciertamente ocasiones muy regladas en las que es difícil innovar y sorprender a los invitados si se quiere mantener la elegancia y la sofisticación que suele presidir estas celebraciones. ¡Pero hemos dicho difícil, no imposible! En Catering y Cócteles queremos ayudarte a sorprender a tus invitados en el día de tu boda sin perder un solo ápice de elegancia y estilo y, para ello, queremos recomendarte en esta ocasión servir a tus invitados un menú compuesto por platos considerados románticos procedentes de diversas partes del mundo. ¿Quieres conocer algunos de ellos? ¡Sigue leyendo!

Torre de tortitas Beghrir de semolina y miel con mantequilla: Este delicioso y romántico postre típico de Marruecos enamorará a todos tus invitados antes incluso de que den el primer bocado.

Esta pequeña torre de tortitas hechas de deliciosa harina de semolina está aderezada con miel y sirope de mantequilla, para acabar rematado con una perfumada agua de flores de naranjo que seducirá a tus invitados antes incluso de que puedan ver el magnífico postre que vas a presentarle.

¡Románticas, exóticas y absolutamente deliciosas! ¡Estas tortitas lo tienen todo para dejar con la boca abierta hasta al más exigente de tus invitados!

Clafoutis: Esta típica y deliciosa tarta francesa puede servir fácilmente como entrante dulce o colofón final de cualquier celebración de una boda por elegante que esta sea. Está horneada teniendo como base un molde hecho de cerezas, al que se le añade una masa muy suave que se cuaja durante su cocción hecha de leche, huevos, mantequilla, azúcar y harina.

Este postre suave, dulce y absolutamente delicioso, todavía muy poco conocido en España, hará las delicias de todos tus invitados, que sin duda alguna querrán repetir.

Huevos a la escocesa: Este delicioso snack de origen inglés pese a lo que su nombre indica solía ser un protagonista habitual de los picnics románticos que se hacían durante los siglos XIX y XX, por lo que es un entrante muy original que puede causar sensación en tu boda.

Compuesto por un huevo duro sin cáscara y recubierto por una mezcla de salchichas picadas con pan rallado que posteriormente se fríe, la sorprendente combinación de huevo y carne no dejará indiferente a nadie que no los haya probado con anterioridad.

Pato laqueado: Este sabroso plato de origen chino está muy extendido ya en toda Europa, pero no suele hacer su aparición en las bodas occidentales, pese a que es un invitado habitual en las bodas chinas.

En estas últimas, se suelen servir ocho platos que suelen tener un significado relacionado con el deseo de felicidad y de buena fortuna, pero siempre destaca el pato laqueado, no solo porque el color rojo que le caracteriza significa felicidad, sino también porque, según la tradición, los patos eligen solo una pareja y se mantienen fiel a ella durante toda su vida.

Este romántico significado, junto con su destacado sabor y el original toque de esta carne que todavía no se consume con demasiada asiduidad en España, son características que harán que este plato tenga un lugar muy especial entre el menú de tu boda.

Hochzeitsuppe: ¿Quién dijo que las sopas no son románticas? En muchas zonas de Alemania, sobre todo en el norte, se suele servir en las bodas este original plato, cuyo nombre se puede traducir libremente como “Sopa nupcial”.

Esta sopa tan especial suele estar hecha con grandes cantidades de carne de ternera, apio, puerros, zanahorias y ocasionalmente incluso jengibre, mezcla a la que se añaden bolitas de carne picada de ternera o cerdo mezcladas con huevo, mantequilla, pan rallado, sal, pimienta y nuez moscada. ¡Una opción sorprendente e ideal para dejar con la boca abierta a los invitados de tu boda.

Casandinhos: Los casandinhos son una suerte de galletas o pequeños bizcochos que se suelen servir en las bodas brasileñas. De hecho, su nombre significa “casaditos” y están compuestas por dos piezas, que representan a ambos miembros de la pareja que se casa, unidos por “la dulzura del amor”, simbolizada por un relleno compuesto por dulce de leche, mermelada, miel o chocolate.

A veces, incluso, se pueden colorear ambos lados con tonos distintos, uno con azúcar y el otro con chocolate, para significar las diferencias de la pareja, que se vuelve un todo perfecto al unirse.

A veces, estas galletas se rocían con azúcar y se envuelven individualmente, recibiendo en este momento el nombre de “bien casados”, simbolizando la dulzura y la perfecta unión de la pareja. Un bocado exquisito, diferente y muy romántico para amenizar la boda de tus sueños.

Kuk Soo y Yak Shik: En los países asiáticos, prácticamente todos los alimentos servidos en una boda tienen un significado muy especial. En la zona de Korea, esto ocurre también, pero queremos destacar aquí dos platos realmente especiales.

En primer lugar, el Kuk Soo, hecho con largos y sabrosos tallarines que significan la larguísima vida que se desea a la feliz pareja, que también se desea que permanezca siempre junta como la pasta que compone este plato.

Por otro lado, también suelen estar presentes en las bodas coreanas el postre llamado Yak Shik, que es un bola de arroz endulzada con azúcar moreno y aderezada con pasas, piñones y almendras, que simbolizan los dulces niños que se desea que tengan la pareja.

¡Una deliciosa manera de disfrutar de una representación de los buenos deseos que los invitados quieren transmitir a la feliz pareja!

Sake: Y, para terminar… ¡una bebida! El famoso sake protagoniza uno de los rituales más importantes de las bodas japonesas. Dicho ritual recibe el nombre de san-san-kudo que significa, literalmente, tres veces tres a nueve y en él, los novios dan por turnos pequeños sorbos a tres copas distintas de diferentes tamaños que se ponen una encima de las otras.

Los primeros tres sorbos representan las tres parejas necesarias para que llegase a producirse el matrimonio, los novios y sus respectivos padres.

Los siguientes tres representan los tres principales defectos que tenemos todas las personas: el odio, la pasión y la ignorancia y, con los siguientes tres, se completa el nueve, un poderoso número de la suerte en la cultura japonesa.

Con la última sílaba del nombre del ritual, “do”, se invoca la desaparición de esos tres defectos, con el objetivo de que la pareja pueda vivir en armonía y felicidad el resto de su vida. ¡Si quieres sorprender a tus invitados el día de tu boda, no dejes de representar este poderoso y significativo ritual en tu celebración!

Existen muchos otros platos exóticos y originales de todo el mundo que puedes servir en tu boda para darle un significado aún más romántico, como la tradicional Tagine de Marruecos, la Kransekake noruega, la Croquembouche francesa o la tarta de frutas inglesa, por citar otros ejemplos.

¡Sorprende a tus invitados en tu día más especial sirviéndoles algunos platos de todo el mundo que no podrán olvidar jamás!